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如何選購(gòu)殺菌鍋和使用殺菌鍋?

發(fā)布日期:2019/06/05

  很多人會(huì)問(wèn),準(zhǔn)備購(gòu)買(mǎi)一個(gè)殺菌鍋,應(yīng)該怎樣選購(gòu)殺菌鍋呢?殺菌鍋的種類(lèi)又哪些?如何正確使用殺菌鍋呢?下面,我們就簡(jiǎn)單介紹選購(gòu)殺菌鍋和使用殺菌鍋的秘籍。

  要考慮的肯定是殺菌鍋的品牌,一個(gè)好的品牌才是質(zhì)量的保證。品牌無(wú)論是從售后服務(wù)還是產(chǎn)品口碑都是有優(yōu)勢(shì)的。不過(guò)主要還是要根據(jù)公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品和產(chǎn)品進(jìn)口鍋對(duì)殺菌的要求來(lái)選擇殺菌鍋的類(lèi)型。

  其次,在確定了殺菌鍋類(lèi)型后,要了解法規(guī)對(duì)殺菌鍋的一些特殊要求,并告知廠家,使其能在設(shè)計(jì)制造時(shí)一并考慮這些要素(很多時(shí)候殺菌鍋制造商并不懂這些要求),達(dá)到產(chǎn)品殺菌的要求。

  選購(gòu)殺菌鍋時(shí)一定要注意以下幾點(diǎn):一定要配備水銀溫度計(jì);一定要配備自動(dòng)溫度記錄儀;如果是水殺,一定要安裝水循環(huán)系統(tǒng),并在循環(huán)管路上安裝流量計(jì),指示穩(wěn)定的流量;對(duì)殺菌鍋的配備管路大小、管路的布局等等都有要求;此外,對(duì)配套的殺菌籃、隔板也都有相關(guān)的要求。

  使用殺菌鍋的方法:全自動(dòng)殺菌鍋的使用是很簡(jiǎn)單的,但是首先要制訂一個(gè)合理殺菌鍋操作規(guī)程。而殺菌鍋規(guī)程的制訂需由殺菌 來(lái)確定,必須建立在良好的熱分布基礎(chǔ)上來(lái)制訂。殺菌鍋操作規(guī)程包括一系列的因素,比如;初溫、升溫時(shí)間、恒溫時(shí)間等。

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